大きな柚子を沢山貰ったので一日柚子しごと。先ずは、せっせと皮をすりおろし柚子胡椒作り。 この作業も気を抜くと手まですりおろしちゃうので気が抜けない！ しかも白い部分は苦いので、出来るだけ薄い皮の所だけ。 これが非常に大変で そして小屋裏の赤唐…
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